Hari ini, mari kita bercakap mengenaitiub pemanasan ketuhar wap, yang paling berkaitan secara langsung dengan ketuhar stim. Lagipun, fungsi utama ketuhar stim adalah untuk mengapit dan membakar, dan untuk menilai betapa baik atau buruk ketuhar stim, kunci masih bergantung pada prestasi tiub pemanasan.
Pertama sekali, apakah tiub pemanasan ketuhar?
Thetiub pemanasan ketuharadalah tiub logam yang lancar (tiub keluli karbon, tiub titanium, tiub keluli tahan karat, tiub tembaga) ke dalam dawai pemanasan elektrik, bahagian jurang dipenuhi dengan kekonduksian terma yang baik dan penebat serbuk MGO selepas tiub dipamerkan, dan kemudian diproses ke dalam pelbagai bentuk yang diperlukan oleh pengguna.
Thetiub pemanasan dapurmempunyai ciri -ciri tindak balas terma cepat, ketepatan kawalan suhu tinggi dan kecekapan terma komprehensif yang tinggi. Suhu pemanasan yang tinggi bermakna bahawa suhu tugas maksimum reka bentuk pemanas boleh mencapai 850 ℃. Purata suhu outlet sederhana, ketepatan kawalan suhu tinggi.
Bagaimana dengan tiub pemanasan ketuhar stim?
Secara umumnya, ketuhar stim mempunyai tiga set tiub pemanasan, yang lebih tinggi dan lebih rendah ditambah tiub pemanasan belakang, dan pelbagai penaik makanan dilakukan oleh kipas di belakang.
Bahan pemanas
Tiub pemanasan ketuhar stim kebanyakannya diperbuat daripadatiub keluli tahan karat dan kuarza.
Tiub pemanasan kuarzaadalah proses khas tiub kaca kuarza opalescent, dengan bahan rintangan sebagai pemanas, kerana kaca kuarza opalescent dapat menyerap hampir semua cahaya yang dapat dilihat dan cahaya inframerah dekat dari radiasi dawai pemanasan, dan dapat mengubahnya menjadi radiasi inframerah yang jauh.
Kelebihan:pemanasan cepat, kestabilan terma yang baik
Kekurangan:Mudah menjadi rapuh, tidak mudah diproses semula, kawalan suhu yang tidak tepat,
Ini jenis tiub pemanasan terutamanya sesuai untuk ketuhar yang agak kecil.
Sekarang bahan tiub pemanasan ketuhar stim arus perdana di pasaran adalah keluli tahan karat. Terutamanya keluli tahan karat 301s dan 840 keluli tahan karat.
Tiub pemanasan keluli tahan karat digunakan untuk memanaskan cecair oleh perolakan paksa.
Kelebihan:Rintangan kakisan, tidak mudah berkarat, rintangan haba yang baik, keselamatan, keplastikan yang kuat
Perbezaan antara kualiti bahan pemanasan elektrik keluli tahan karat adalah perbezaan dalam kandungan nikel. Nikel adalah bahan tahan kakisan yang sangat baik, dan rintangan kakisan dan sifat -sifat proses keluli tahan karat dapat ditingkatkan selepas gabungan kromium dalam keluli tahan karat. Kandungan nikel 310s dan 840 paip keluli tahan karat mencapai 20%, yang merupakan bahan yang sangat baik dengan asid kuat dan rintangan alkali dan rintangan suhu tinggi dalam paip pemanasan.
Malah, keluli tahan karat 301s lebih sesuai untuk mengukus ketuhar daripada 840 keluli tahan karat, rintangan kakisan lebih kuat, dan tidak perlu bimbang tentang karat stim dan karat perforasi untuk masa yang lama di dalam air, yang merupakan tiub penaik yang paling sesuai untuk mengukus ketuhar.
Sesetengah perniagaan menggunakan 840 keluli tahan karat, dan kemudian gunakan spanduk "gred perubatan" dan "tiub ketuhar profesional" untuk menipu pengguna. Sesungguhnya, 840 keluli tahan karat digunakan untuk ketuhar profesional, tetapi ketuhar tidak sama dengan ketuhar stim, tidak dapat diam -diam konsep, berkata di sini ketuhar stim dengan 840 tiub pemanasan keluli tahan karat mudah dikurung oleh stim.
Kedudukan pemanas
Kedudukantiub pemanasan ketuharterutamanya dibahagikan kepada tiub pemanasan tersembunyi dan tiub pemanasan yang terdedah.
Tiub pemanasan tersembunyi boleh membuat rongga dalaman ketuhar lebih cantik dan mengurangkan risiko kakisan tiub pemanasan. Walau bagaimanapun, kerana tiub pemanasan tersembunyi di bawah casis keluli tahan karat, dan casis keluli tahan karat tidak dapat menahan suhu yang terlalu tinggi, mengakibatkan had atas suhu pemanasan langsung di bahagian bawah masa penaik antara 150-160 darjah, jadi seringkali keadaan makanan tidak dimasak. Dan pemanasan harus dilakukan melalui casis, casis keluli tahan karat perlu dipanaskan terlebih dahulu, dan makanan dipanaskan lagi, jadi masa tidak terdedah.
Tiub pemanasan yang terdedah ialah tiub pemanasan secara langsung terdedah kepada bahagian bawah rongga dalaman, walaupun kelihatan sedikit tidak menarik. Walau bagaimanapun, tidak perlu melalui mana -mana medium, tiub pemanasan terus memanaskan makanan, dan kecekapan memasak lebih tinggi. Anda mungkin bimbang bahawa tidak mudah untuk membersihkan rongga dalaman ketuhar stim, tetapi tiub pemanasan dapat dilipat dan dapat dibersihkan dengan mudah
Selepas memperkenalkan begitu banyak, jangan jatuh ke dalam lubang lagi ~ Apabila membeli ketuhar stim, anda juga harus membezakan paip haba, selepas semua, ia memainkan peranan penting dalam kesan memasak ketuhar stim.
Masa Post: Jul-13-2024